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Description
Le sarrasin décortiqué biologique 500g de la marque PRIMEAL est un ingrédient naturel et sain, parfait pour enrichir vos repas quotidiens. Ce grain naturel, issu de l’agriculture biologique, est soigneusement décortiqué pour vous offrir un produit de qualité supérieure, prêt à cuisiner selon vos envies.
Caractéristiques et Utilisations
Le sarrasin décortiqué se consomme aussi bien froid en salade qu’en plat chaud comme le pilaf accompagné de légumes. En Bretagne, sa farine est traditionnelle pour la confection des fameuses galettes, un véritable symbole culinaire. Grâce à sa texture agréable et son goût légèrement noisetté, il ajoute à la fois saveur et valeur nutritionnelle à vos plats.
Conseils de Préparation
Pour préparer le sarrasin décortiqué, commencez par le rincer soigneusement. Ensuite, faites cuire 1 volume de sarrasin dans 2 volumes d’eau à couvert pendant environ 10 minutes, puis salez à votre convenance. Ce grain est idéal à consommer chaud en accompagnement, intégré dans un gratin ou froid dans une salade rafraîchissante. Il peut également être cuisiné en mode pilaf avec des légumes pour un plat complet et savoureux.
Ingrédients
- Sarrasin décortiqué* (issu de l’agriculture biologique)
FAQ – Questions Fréquentes
Comment cuire le sarrasin décortiqué correctement ?
Rincez le sarrasin, puis faites-le cuire à couvert dans deux volumes d’eau pour un volume de sarrasin durant environ 10 minutes. Salez en fin de cuisson.
Le sarrasin décortiqué PRIMEAL est-il adapté aux régimes biologiques ?
Oui, ce produit est issu de l’agriculture biologique, garantissant une culture respectueuse de l’environnement et sans pesticides chimiques.
Quelles sont les différentes utilisations culinaires du sarrasin décortiqué ?
Le sarrasin décortiqué est parfait pour des salades froides, des accompagnements chauds, des gratins, ou encore cuisiné en pilaf avec des légumes. Sa farine est également utilisée pour réaliser les galettes bretonnes traditionnelles.
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