Farine d’épeautre blanche T70 1kg – MOULIN DES MOINES

Description

Farine d’épeautre blanche T70 1kg du MOULIN DES MOINES est un ingrédient naturel et nutritif qui apporte une touche authentique à vos créations culinaires. L’épeautre, céréale ancienne proche du blé, conserve son enveloppe protectrice lors de la récolte, préservant ainsi ses bienfaits nutritionnels et son goût délicat. Cette farine, issue de grains d’épeautre rigoureusement sélectionnés, est riche en protéines, vitamines et minéraux essentiels, favorisant une alimentation saine et énergisante.

Caractéristiques de la farine d’épeautre blanche T70

• Type T70 : une mouture semi-complète offrant un équilibre parfait entre goût et texture.
• Conditionnement pratique de 1kg, idéal pour toutes vos préparations boulangères et pâtissières.
• Ingrédient naturel sans additifs, respectant les traditions artisanales.

Avantages et utilisations

Cette farine d’épeautre blanche est parfaite pour réaliser des pains savoureux, des galettes croustillantes, ainsi que des sablés gourmands et nutritifs. Grâce à sa richesse en protéines, elle apporte plus de vitalité et de satiété à vos recettes, tout en offrant une saveur légèrement noisettée et une texture agréable. Elle s’intègre facilement à vos mélanges pour enrichir vos produits faits maison.

FAQ – Questions fréquentes

1. Quelles sont les différences entre la farine d’épeautre blanche T70 et la farine de blé classique ?

La farine d’épeautre blanche T70 est issue d’une céréale ancienne qui conserve plus de nutriments que la farine de blé classique. Elle contient plus de protéines, ce qui contribue à une meilleure valeur nutritionnelle et un goût plus doux et subtil.

2. La farine d’épeautre convient-elle aux personnes intolérantes au gluten ?

Bien que l’épeautre contienne du gluten, il est souvent mieux toléré par certaines personnes sensibles au blé. Cependant, elle n’est pas recommandée pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.

3. Comment conserver la farine d’épeautre blanche pour en préserver la fraîcheur ?

Il est conseillé de conserver la farine d’épeautre dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un endroit frais et sec pour maintenir sa qualité optimale.