Description

Sucre Glace de Canne Bio Raffiné MOULIN DES MOINES 250g

Sucre glace de canne bio raffiné est l’ingrédient parfait pour sublimer vos créations pâtissières avec une touche naturelle et délicate. Ce sucre de canne glace est obtenu après raffinage, éliminant la mélasse pour offrir une texture fine et légère, idéale pour saupoudrer desserts, tartes, et autres gourmandises. Sa qualité biologique garantit une pureté exceptionnelle, respectant l’environnement et votre santé.

Caractéristiques principales

• Sucre de canne glace bio raffiné, exempt de mélasse
• Texture fine idéale pour saupoudrer et décorer vos desserts
• Provenance naturelle certifiée biologique
• Poids : 250 grams, pratique pour usage régulier en cuisine

Valeurs nutritionnelles pour 100g

• Énergie : 1656 kJ / 390 kcal
• Matières grasses : < 0.1g (dont acides gras saturés : < 0.1g)
• Glucides : 97.4g (dont sucres : 97.4g)
• Fibres : < 0.1g
• Protéines : < 0.1g
• Sel : 0.005g

Conseils de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec pour préserver la qualité et la finesse du sucre glace.

FAQ sur le Sucre Glace de Canne Bio

1. Quelle est la différence entre le sucre glace de canne et le sucre glace classique ?

Le sucre glace de canne est raffiné à partir de canne à sucre biologique, sans ajout de mélasse, offrant une saveur plus naturelle et une texture légère parfaite pour la pâtisserie. Le sucre glace classique peut être fabriqué à partir de betterave ou de canne, souvent non-bio et avec une finesse variable.

2. Puis-je utiliser ce sucre glace bio de canne pour toutes mes recettes de pâtisserie ?

Oui, ce sucre est idéal pour saupoudrer vos desserts, meringues, crèmes et aussi pour réaliser des glaçages. Sa finesse et sa pureté en font un choix privilégié pour une touche délicate et naturelle.

3. Comment dois-je conserver ce sucre glace de canne pour qu’il garde sa qualité ?

Il est recommandé de conserver le sucre dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité pour éviter qu’il ne s’agglomère ou perde sa texture fine.